GRADUAÇÃO

Engenharia de Alimentos – Bacharelado

Turno

Integral

Duração

10 períodos

Carga Horária

4033 h

Vagas/Ingresso

20

Ingressos/Ano:

2

SOBRE O CURSO: Conceitos sobre a produção de alimentos em escala industrial, novos produtos, técnicas de determinação da cor, sabor, textura e valor nutricional dos alimentos.

PERFIL PROFISSIONAL: O engenheiro de alimentos deve ter capacidade de criar e aperfeiçoar produtos e processos alimentícios e participar do projeto, direção ou fiscalização de instalações de produtos alimentícios e seus derivados.

ÊNFASES: Ciência, engenharia e tecnologia de alimentos.

Disciplinas

Avaliações

Áreas de Atuação

  • Indústria de alimentos
  • Vigilância e segurança alimentícia
  • Restaurantes e distribuidoras